Творожные ватрушки с ягодами — пошаговый рецепт
Готовлю ватрушки на творожном тесте с мягкой творожной начинкой и ягодами. Делаю углубления стаканом, наполняю их и выпекаю около 30 минут при 180 °C.
Рецепт Иры · YouTube Мама
Ингредиенты
Кнопками + и − можно увеличить или уменьшить количество продуктов. Отмечай то, что уже подготовлено.
Включи, чтобы экран не гас, пока готовишь по этому рецепту.
- Тесто
- Начинка
- Дополнительно
Время и температура остаются прежними. Добавки по вкусу и количество специй на одну заготовку сохраняются.
Как приготовить: шаг за шагом
- 1
Смешиваю творог, яйцо, белок, сахар, растительное масло, соль и ванилин. Добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю творожное тесто.
Этот шаг на видео ↗
- 2
Делю тесто на кусочки и формирую шарики. Выкладываю на силиконовый коврик, слегка присыпаю мукой и стаканом делаю углубления для начинки.
Этот шаг на видео ↗
- 3
Смешиваю мягкий творог или сметану с желтком и сахаром. Зернистый творог измельчаю блендером. Если творожная начинка получилась слишком густой, добавляю немного молока.
Этот шаг на видео ↗
- 4
- 5
Выпекаю ватрушки около 30 минут при 180 °C. По желанию посыпаю готовые ватрушки сахарной пудрой.
Этот шаг на видео ↗
Готовим вместе: видео к рецепту
Нажимая кнопку просмотра, ты разрешаешь подключить проигрыватель YouTube. Подробнее.
Откроется на YouTube с 19:08 — начала приготовления.
