Лимонное печенье с трещинками — пошаговый рецепт
Пеку лимонное печенье с хрустящей сахарной корочкой и мягкой серединкой. Добавляю в тесто цедру и лимонный сок, а перед выпечкой обваливаю заготовки в сахаре и сахарной пудре.
Рецепт Иры · YouTube Мама
Ингредиенты
Кнопками + и − можно увеличить или уменьшить количество продуктов. Отмечай то, что уже подготовлено.
Включи, чтобы экран не гас, пока готовишь по этому рецепту.
- Тесто
- Для обваливания
Время и температура остаются прежними. Добавки по вкусу и количество специй на одну заготовку сохраняются.
Как приготовить: шаг за шагом
- 1
- 2
Натираю лимонную цедру и выжимаю сок. Добавляю в миску цедру, лимонный сок и ванилин. Перемешиваю.
Этот шаг на видео ↗
- 3
Добавляю муку, соду и разрыхлитель. Перемешиваю до однородного теста и убираю его в холодильник на 1 час.
Этот шаг на видео ↗
- 4
Набираю ложкой небольшие порции теста и формирую слегка приплюснутые шарики. Каждый обваливаю сначала в сахаре, затем в сахарной пудре и выкладываю на противень.
Этот шаг на видео ↗
- 5
Выпекаю при 180 °C в течение 15–20 минут. Достаю печенье и даю ему немного остыть.
Этот шаг на видео ↗
Готовим вместе: видео к рецепту
Нажимая кнопку просмотра, ты разрешаешь подключить проигрыватель YouTube. Подробнее.
Откроется на YouTube с 13:20 — начала приготовления.
