Выпечка Десерты На два дня Праздничный стол В духовке

Слойки с кремом и голубикой — пошаговый рецепт

Name: Слойки с кремом и голубикой
Ingredients: 1 упаковка из двух пластов Слоёное дрожжевое тесто; 250 г Сливки 33%; 250 г Маскарпоне; 50 г Сахарная пудра; по вкусу Ванилин; для украшения Голубика; для украшения Мята

Пеку квадратики слоёного теста и даю им остыть. Сверху выкладываю крем из сливок и маскарпоне, голубику и мяту.

Рецепт Иры · YouTube Мама

К ингредиентам ↓ Видео

Ингредиенты

×1

Кнопками + и − можно увеличить или уменьшить количество продуктов. Отмечай то, что уже подготовлено.

Основа
Слоёное дрожжевое тесто1 упаковка из двух пластов
Крем
Сливки 33%250 г
Маскарпоне250 г
Сахарная пудра50 г
Ванилинпо вкусу
Сверху
Голубикадля украшения
Мятадля украшения

А теперь — готовим

Как приготовить: шаг за шагом

1
Заранее размораживаю слоёное дрожжевое тесто. Слегка раскатываю каждый из двух пластов и разрезаю на 9 квадратов.
2
Раскладываю квадраты на противне с промежутками. Стаканом намечаю углубление в центре каждого.
3
Выпекаю при 180 °C примерно 15–20 минут, до румяного цвета. Снова слегка прижимаю серединки стаканом и даю слойкам остыть.
4
Взбиваю сливки. Добавляю сахарную пудру, ванилин и маскарпоне, затем взбиваю до однородного крема.
5
Отсаживаю крем из кондитерского мешка в остывшие слойки или выкладываю ложкой. Украшаю голубикой и листочками мяты.