Творожно-сырная лепёшка на сковороде — пошаговый рецепт
Готовлю румяную лепёшку из творога, сыра и рисовой муки. Подаю с овощами или сметаной — тёплой или остывшей.
Рецепт Иры · YouTube Мама
Ингредиенты
Здесь можно изменить число порций и пересчитать продукты. Отмечай то, что уже подготовлено.
Включи, чтобы экран не гас, пока готовишь по этому рецепту.
Время и температура остаются прежними. Добавки по вкусу и количество специй на одну заготовку сохраняются.
Пищевая ценность
На одну порциюРассчитываю приблизительно по составу продуктов.
- Белки
- около 35 г
Как я считаю пищевую ценность
Рассчитываю белок приблизительно, разделив готовое блюдо на две равные порции. Для расчёта взяты 200 г творога 5%, 100 г российского сыра, 100 г яиц без скорлупы и 45 г рисовой муки. Два яйца приняты за 100 г без скорлупы, три столовые ложки муки — за 45 г; фактическая масса зависит от размера яиц и наполнения ложки. Значения для выбранных продуктов приведены в источниках ниже; результат меняется с маркой продуктов и размером яиц. Соль, разрыхлитель и продукты для подачи в расчёт белка не включены.
Как приготовить: шаг за шагом
- 1
- 2
Добавляю рисовую муку и разрыхлитель, перемешиваю до однородности. Тесто должно получиться густым.
Этот шаг на видео ↗ - 3
Выкладываю массу на сковороду и разравниваю ложкой в круглую лепёшку умеренной толщины, чтобы она успела пропечься.
Этот шаг на видео ↗
- 4
Когда нижняя сторона подрумянится, переворачиваю лепёшку с помощью крышки и готовлю вторую сторону до готовности.
Этот шаг на видео ↗
- 5
Таким же способом перекладываю лепёшку на тарелку. Нарезаю треугольниками и подаю с овощами, сметаной или любимым соусом.
Этот шаг на видео ↗
Готовим вместе: видео к рецепту
Откроется на YouTube с 03:34 — начала приготовления.
