Name: Слойки с мясом, грибами и сыром
Ingredients: для 8 небольших слоек Слоёное тесто; для начинки Свиноговяжий фарш с луком и специями; для начинки Шампиньоны; 0,5 шт. Крупная луковица; 1 ст. л. Майонез; для начинки Российский сыр или моцарелла; для смазывания Яйцо; по вкусу Соль и специи; по желанию Кунжут или смесь семечек

А теперь — готовим

Как приготовить: шаг за шагом

1
Нарезаю шампиньоны и половину крупной луковицы. Обжариваю на сковороде, слегка солю и добавляю специи по вкусу.

Этот шаг на видео ↗
2
Отдельно обжариваю свиноговяжий фарш. В грибную начинку вмешиваю столовую ложку майонеза.

Этот шаг на видео ↗
3
Раскатываю тесто в квадраты и делю на небольшие заготовки. В центр каждой кладу фарш, грибы и тёртый сыр.

Этот шаг на видео ↗
4
Складываю тесто и защипываю края. Смазываю яйцом, при желании посыпаю кунжутом или семечками.

Этот шаг на видео ↗
5
Выпекаю при 180 °C примерно 25–30 минут, до румяности и готовности теста. Даю немного остыть перед подачей.
Этот шаг на видео ↗