Name: Блинчики с мясом и майонезом
Ingredients: 1 л Молоко; 6 шт. Яйца; 320 г Пшеничная мука; 1 ст. л. Растительное масло; 1 ст. л. Сахар; щепотка Соль; по вкусу Ванилин; для начинки Смешанный фарш из свинины, говядины и куриных бёдер с луком; немного, по вкусу Майонез; для подачи Сметана

Блинчики с мясом и майонезом — пошаговый рецепт

Пеку тонкие блины на молоке и заворачиваю в них обжаренный смешанный фарш. В начинку добавляю немного майонеза, подаю со сметаной.

А теперь — готовим

Как приготовить: шаг за шагом

1
Обжариваю смешанный фарш на сковороде до полной готовности, разминая его на небольшие кусочки.
2
Для теста смешиваю молоко, яйца и растительное масло. Добавляю соль, сахар, ванилин и просеянную муку, перемешиваю до однородности.
3
Пеку тонкие блины на разогретой сковороде. У меня на первую сторону уходит около минуты, на вторую — около 20 секунд; ориентируйся на румяность и готовность блина.
4
Выкладываю на блины готовый обжаренный фарш, добавляю немного майонеза и заворачиваю начинку. Подаю со сметаной.