Name: Шоколадные кексы с вишней
Ingredients: 1 ст. л. Какао-порошок; 2 ст. л. Молоко; 150 г Вишня без косточек; 3 шт. Яйца; 100 г Сахар; щепотка Соль; 100 г Сливочное масло; 175 г Мука; 1 ч. л. с горкой Разрыхлитель; 1 плитка Шоколад

Шоколадные кексы с вишней — пошаговый рецепт

Готовлю шоколадные кексы с замороженной вишней. Добавляю какао и шоколад: сладкий мякиш хорошо сочетается с ягодной кислинкой.

А теперь — готовим

Как приготовить: шаг за шагом

1
Размораживаю вишню без косточек.

Этот шаг на видео ↗
2
Взбиваю сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородности. Добавляю яйца и хорошо перемешиваю.

Этот шаг на видео ↗
3
Просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю в тесто и перемешиваю.

Этот шаг на видео ↗
4
Вливаю 2 столовые ложки молока и снова перемешиваю.
Этот шаг на видео ↗
5
Рублю шоколад и добавляю его в тесто. Затем добавляю какао и вишню. Аккуратно перемешиваю лопаткой, сохраняя ягоды целыми.

Этот шаг на видео ↗
6
Раскладываю тесто по формочкам. В металлические формы вкладываю бумажные капсулы.

Этот шаг на видео ↗
7
Выпекаю 35–40 минут при 180 °C. Проверяю готовность зубочисткой.