Королевская ватрушка — пошаговый рецепт

Name: Королевская ватрушка
Ingredients: 320 г Мука; 10 г Разрыхлитель; 200 г Сахар; 3 шт. Яйца; Ваниль; 200 г Сливочное масло; 500 г Творог

Готовлю королевскую ватрушку с творожной начинкой между двумя слоями сливочной крошки. Делюсь рецептом домашнего пирога к семейному чаепитию.

Рецепт Иры · YouTube Мама

Ингредиенты

×1

Кнопками + и − можно увеличить или уменьшить количество продуктов. Отмечай то, что уже подготовлено.

А теперь — готовим

1
Смешиваю в миске муку, разрыхлитель и половину сахара
2
Добавляю к полученной сухой смеси сливочной масло комнатной температуры (или слегка подтопленное) и хорошо перемешиваю массу
3
Получается сливочная крошка.
4
Далее готовлю начинку. Для этого смешиваю творог, яйца и вторую половину сахара. Все хорошенько перемешиваю. Крупнозернистый творог измельчаю погружным блендером.
5
Далее собираю ватрушку. Половину сливочных крошек выкладываю на дно формы для выпечки и разравниваю.
6
Сверху выливаю всю начинку.
7
Сверху высыпаю вторую половину сливочных крошек и снова разравниваю. Ватрушку отправляю в духовку на 40–50 минут при температуре 180 градусов.