Заготовки Котлеты Обеды Ужины В морозилку Курица На сковороде

Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью — пошаговый рецепт

Name: Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью
Ingredients: 500 г Куриное филе; 1 пучок Петрушка, укроп или зелёный лук; 60 г Твёрдый сыр; 1 шт. Яйцо; 2 ст. л. Сметана; 1 ст. л. Пшеничная мука; по вкусу Соль и перец; для жарки Подсолнечное масло

Мелко нарезаю куриное филе, добавляю сыр, петрушку и сметану. Жарю котлеты на сковороде под крышкой, а часть сырой смеси раскладываю порциями для заморозки.

Рецепт Иры · YouTube Мама

К ингредиентам ↓ Видео

Ингредиенты

×1

Кнопками + и − можно увеличить или уменьшить количество продуктов. Отмечай то, что уже подготовлено.

Куриное филе500 г
Петрушка, укроп или зелёный лук1 пучок
Твёрдый сыр60 г
Яйцо1 шт.
Сметана2 ст. л.
Пшеничная мука1 ст. л.
Соль и перецпо вкусу
Подсолнечное маслодля жарки

А теперь — готовим

Как приготовить: шаг за шагом

1
Нарезаю куриное филе мелкими кубиками. Мелко рублю зелень, сыр натираю на крупной тёрке.

Этот шаг на видео ↗
2
Соединяю курицу, зелень и сыр. Добавляю яйцо, сметану, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваю.

Этот шаг на видео ↗
3
На сковороде с подсолнечным маслом раскладываю смесь ложкой. Разравниваю каждую котлету до толщины около 1 см. Накрываю крышкой и жарю на среднем огне.

Этот шаг на видео ↗
4
Переворачиваю котлеты, уменьшаю огонь до минимального и готовлю под крышкой ещё примерно 5–10 минут, до полной готовности курицы.

Этот шаг на видео ↗
5
Для заготовки раскладываю часть сырой смеси в контейнер с бумагой для выпечки. Формую плоские котлеты и отправляю в морозилку.

Этот шаг на видео ↗