Гнёзда с фаршем в томатно-сметанном соусе — пошаговый рецепт

Считаю на весь рецепт. В расчётном варианте есть приблизительные массы продуктов. Дополнения для подачи считаю отдельно.
Для расчёта принимаю: Макаронные гнёзда — 400 г (масса упаковки принята для расчёта); Репчатый лук — 100 г (штучный продукт переведён в расчётную массу); Томатная паста — 15 г (ложки переведены в расчётную массу); Сметана — 40 г (ложки переведены в расчётную массу); Растительное масло — 15 г (количество принято для расчётного варианта).
Для диапазонов количества беру нижнюю границу; дополнения для подачи и малые добавки указаны отдельно. Использую средний состав продуктов; марка, жирность и количество масла влияют на результат. Кости и несъедобные части учитываю в профиле продукта, когда масса указана вместе с ними.
Выбранные варианты продуктов: Фарш: 50% свинины / 50% говядины: Для фарша без указанного соотношения беру равные доли свинины и говядины..
В расчёт не включаю: Вода (не добавляет КБЖУ); Соль и специи (не добавляет КБЖУ); Свежая зелень (дополнение для подачи не включено).

• Состав продукта для расчётного варианта ↗
• Простоквашино — сметана 20% ↗